Frutos secos, nueces, negro, se secaron es un tipo de Nueces y semillas Productos. Los nutrientes más importantes en Frutos secos, nueces, negro, se secaron se enumeran a continuación.
Agua
|
4.56 g
|
4.56
|
g
|
4.56%
|
La energía (calorías)
|
619 kcal
|
619
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2590 kJ
|
2590
|
kJ
|
|
Proteína
|
24.06 g
|
24.06
|
g
|
24.06%
|
lípido total (grasa)
|
59.33 g
|
59.33
|
g
|
59.33%
|
Ceniza
|
2.47 g
|
2.47
|
g
|
2.47%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
9.58 g
|
9.58
|
g
|
9.58%
|
Fibra, dietética total
|
6.8 g
|
6.8
|
g
|
6.8%
|
Azúcares, total de
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
1.1%
|
sacarosa
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
Fructosa
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
Calcio, Ca
|
61 mg
|
61
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
3.12 mg
|
3.12
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
201 mg
|
201
|
mg
|
0.20%
|
El fósforo, P
|
513 mg
|
513
|
mg
|
0.51%
|
Potasio, K
|
523 mg
|
523
|
mg
|
0.52%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
3.37 mg
|
3.37
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
1.36 mg
|
1.36
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
3.896 mg
|
3.896
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1.7 mg
|
1.7
|
mg
|
|
tiamina
|
0.057 mg
|
0.057
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
La niacina
|
0.47 mg
|
0.47
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.66 mg
|
1.66
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.583 mg
|
0.583
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
31 µg
|
31
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
31 µg
|
31
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
31 µg
|
31
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
32.1 mg
|
32.1
|
mg
|
0.03%
|
betaína
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
24 µg
|
24
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
40 IU
|
40
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.08 mg
|
2.08
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
28.78 mg
|
28.78
|
mg
|
0.03%
|
Tocoferol, delta
|
1.51 mg
|
1.51
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.7 µg
|
2.7
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.483 g
|
3.483
|
g
|
3.48%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.934 g
|
1.934
|
g
|
1.93%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.549 g
|
1.549
|
g
|
1.55%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
15.442 g
|
15.442
|
g
|
15.44%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
15.128 g
|
15.128
|
g
|
15.13%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.272 g
|
0.272
|
g
|
0.27%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
36.437 g
|
36.437
|
g
|
36.44%
|
18: 2 indiferenciada
|
33.76 g
|
33.76
|
g
|
33.76%
|
18: 2 n-6 c, c
|
33.76 g
|
33.76
|
g
|
33.76%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
2.677 g
|
2.677
|
g
|
2.68%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
2.677 g
|
2.677
|
g
|
2.68%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
estigmasterol
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
campesterol
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
El beta-sitosterol
|
115 mg
|
115
|
mg
|
0.12%
|
triptófano
|
0.318 g
|
0.318
|
g
|
0.32%
|
treonina
|
0.721 g
|
0.721
|
g
|
0.72%
|
isoleucina
|
0.966 g
|
0.966
|
g
|
0.97%
|